С какви храни не е добре да съчетаваме кафе и чай
За огромна част от нас денят стартира с чаша кафе или чай - а за какво не и с двете. Често денем след и втора доза и топлите питиета, за които знаем, че имат много повече изгоди, в сравнение с вреди. Но постоянно има защо да бъдем нащрек.
Според диетолози, един от отрицателните резултати от потреблението на кафе и чай е затрудненото попиване на желязото, което одобряваме посредством храната. То може да бъде както от растителни (като спанак, ядки и бобови), по този начин и от скотски източници (като риба и алено месо), като това от растителни се усвоява в по-ниска степен.
Затова в случай че не консумираме скотски артикули, е значимо да включим в менюто си и храни, които подкрепят абсорбирането на желязото - като да вземем за пример такива с високо наличие на витамин С.
Друго значимо предписание, което би трябвало да съблюдаваме, с цел да не си докараме недостиг на желязо, е да не консумираме храните, които го съдържат, дружно с кафе или чай. Причината е, че танините и полифенолите в тези питиета пречат на абсорбирането на значимия детайл, предава MindBodyGreen.
Това не значи да се откажем изцяло от чая и кафето, а в случай че да вземем за пример за закуска хапваме нещо с желязо (например тофу или ядки), да изчакаме към час за първата чаша. По този метод понижаване риска от развиване на желязодефицитна анемия.
Според диетолози, един от отрицателните резултати от потреблението на кафе и чай е затрудненото попиване на желязото, което одобряваме посредством храната. То може да бъде както от растителни (като спанак, ядки и бобови), по този начин и от скотски източници (като риба и алено месо), като това от растителни се усвоява в по-ниска степен.
Затова в случай че не консумираме скотски артикули, е значимо да включим в менюто си и храни, които подкрепят абсорбирането на желязото - като да вземем за пример такива с високо наличие на витамин С.
Друго значимо предписание, което би трябвало да съблюдаваме, с цел да не си докараме недостиг на желязо, е да не консумираме храните, които го съдържат, дружно с кафе или чай. Причината е, че танините и полифенолите в тези питиета пречат на абсорбирането на значимия детайл, предава MindBodyGreen.
Това не значи да се откажем изцяло от чая и кафето, а в случай че да вземем за пример за закуска хапваме нещо с желязо (например тофу или ядки), да изчакаме към час за първата чаша. По този метод понижаване риска от развиване на желязодефицитна анемия.
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ